Bolo de Cenoura

By zanofu

3 xic. de farinha.
2 xic. de açucar branco.
1/2 xic. de óleo de soja.
1 xic. de leite.
1 ovo.
2 colheres de fermento
1 xic. de cenoura crua cortada em rodelas.

Modo de Preparar

No liquidificador coloque: leite, óleo, ovo e a cenoura. Misture em velocidade baixa.
Em outro recipiente misture a farinha, açucar e fermento.
Misturar o conteúdo do liquidificador com a farinha.
Colocar em forma untada com manteiga e farinha.
Assar em forno pré-aquecido a 180g. por 1h.

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Para refletir…

Eu dormia e sonhava que a vida era alegria. Despertei e vi que a vida era serviço. Servi e aprendi o serviço era alegria. — Rabindranata Tagore

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